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超市买的牛排怎么煎

煎牛排把超市冷藏牛排买回家煎熟,然后加上调料就可以了。 牛排的做法: 刚买回来的牛排是冷冻的,需要在室温下解冻,或者是提前一晚放入冰箱的冷藏室里解冻; 将牛排放在案板上,用松肉锤(没有可以用刀背)拍松纤维,几下就可以了; 加入红酒...

什么牌子都一样 福成 皓月 超市差不多就这两样把~~ 平底锅放点黄油 薄薄一层不粘锅就行 黄油化了就放牛排 中火 如果你想吃嫩的就1~2分钟翻面再煎2分钟 想吃老的就3~4分钟 一般的变色了就能吃 很嫩

温馨提示:煎牛排一定要突破心理关,一定要大火煎,不要一冒烟就关小火,烟太大,锅盖先盖一会,也不要担心牛排烧焦,牛排就是要外焦里嫩的。严格按照说明做,很有帮助的,对比一下细节,亲,放心,多练几次就成了! 澳格芬米其林大厨教你轻松煎...

材料 牛肉1块,洋葱半个,蒜头2个,黄油1小块,黑胡椒粉少许 做法 1、牛肉切成半个巴掌大小的块状(我家4个人刚好每人1块),用玻璃瓶或肉锤子拍松,我用的是擀面杖,可能力气不够,拍的不够松。 2、往肉上撒盐和黑椒粉,两面抹匀,腌制一两小时...

超市买回来的冰冻牛排拿回家先放在常温放置30分钟, 具体做法: 原料:牛排250克 辅料:盐两勺,橄榄油一小碗,生抽两大勺,老抽两大勺,胡椒粉5克,鸡蛋清一小碗 做法: 1、把鸡蛋清,盐,胡椒粉放在小碗调匀; 2、把牛排放入调好调理的小碗里...

腌制好的黑椒牛排可以做黑椒牛排意大利面。 主料:黑椒牛排1块、意大利面100g 辅料:黄油适量、生抽1匙、蚝油1匙、黑胡椒粉适量、料酒适量、水适量 步骤: 1.锅中加入黄油融化。 2.加入牛排煎至两面金黄。 3.碗中加入生抽 蚝油 料酒和黑胡椒粉调...

我这里说一个方法 你可以借鉴一下 在超市买好西冷或者菲力 黑胡椒碎 黑椒汁 黄油 洋葱 回家用扒锤把肉质锤松(没有扒锤就用菜刀 像拍大蒜一样使劲拍到肉质松软)然后黑胡椒 红酒 盐 洋葱 腌制20分钟 腌制的时候把买来的黑椒汁加热备用 (如果买...

西冷牛排又称沙朗牛排,主要是由上腰部的脊肉构成,西冷牛排按质量的不同又可分为:小块西冷牛排,大块西冷牛排。事实上Sirloin是法语Sur(上)和Loin(柳肉)合成的词,即牛柳上方的肉。每份都在250—300克左右。西冷即下腰肉,也被称为纽约客,...

先退冰,可以装袋子里放冷水中退,这样容易保持水份 平底锅放油稍热,火不要太小,高温可以锁住肉的水份。但是也不能过高,外面焦了里面还没熟。有电磁炉的话可以设定200度。 最好只翻一面,也容易保持水份,要看熟的情况用剪刀剪开最厚的地方。

一般包装上面会有步骤说明 先把牛排解冻,然后锅子里放黄油融化,把牛排放下去煎,一般那种很薄的牛排两面煎到变色就可以。然后加上调味酱汁就可以吃了

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