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家常糖醋里脊

主 料:猪里脊300克 腌 料:盐1茶匙、鸡精1/2茶匙、鸡蛋白1个、白酒1/2汤匙 裹 糊:生粉80克 糖醋汁:番茄沙司4汤匙、白醋2汤匙、白砂糖2汤匙、蒜末1汤匙、熟白芝麻1汤匙(生的也行) 装饰花:西红柿1个、香菜1根 1.将里脊切成小拇指状粗条,放入...

食材 主料 猪里脊 300g 辅料 盐 1/2茶匙 胡椒粉 1/4茶匙 料酒 1茶匙 面粉 3汤匙 生粉 1汤匙 番茄沙司 2汤匙 醋 3汤匙 白糖 3汤匙 蒜末 1茶匙 芝麻 适量 油 适量 葱末 少许 姜末 少许 步骤 1.将醋、糖、料酒、盐,少许水和淀粉混合成调味汁儿备用...

里脊是动物脊椎骨两侧最嫩的肉,糖醋里脊吃起来酸甜可口,尤其适合小孩和女性,酸甜的口感,味蕾上的美妙体验......糖醋里脊的家常做法

猪里脊肉切成手指粗的长条,加入少许盐,1汤匙料酒腌制入味 小碗中放醋2汤匙,白糖3.5汤匙,少许盐,淀粉加水混和成水淀粉加入一起搅拌均匀成调味芡汁 淀粉加水再加点蛋清,调匀成厚的糊,腌制好的猪里脊挂糊备用 锅中放稍多点油,烧至8成油温,...

准备材料:猪里脊 白糖 番茄酱 鸡蛋 姜 生粉 白胡椒粉 盐 白芝麻 (熟的) 取姜汁 打蛋,取蛋清 里脊肉切长条 放适量盐 适量白胡椒粉 适量蛋清 放姜汁 拌匀,腌制一会儿 腌制好的里脊沾上生粉 入油锅炸,表面生粉变色 捞出 再复炸一次,表面微焦...

将洗好的里脊肉用刀切成长宽相等的里脊条。 里脊放入碗中加入鸡蛋清液、水淀粉,料酒各适量抓匀。 碗中加全蛋液、面粉、少许水调成薄糊,静止放置5分钟待用。 碗中放料酒、糖、醋、盐、葱姜末、水淀粉、少许汤兑成味汁。 将里脊条放入面糊中挂糊...

原料:猪里脊肉调料:番茄酱2勺、料酒2勺、白醋2勺、盐、糖(盐糖比为1:5)、鸡蛋半个、玉米淀粉2大勺。做法:1、猪里脊肉切成1.5厘米见方4厘米长的条,加入一半盐、料酒腌入底味后用鸡液抓均,放入玉米淀粉裹匀备用。2、碗中放糖、醋、盐、少...

用料 猪里脊 白糖 番茄酱 鸡蛋 姜 生粉 白胡椒粉 盐 白芝麻 (熟的) 糖醋里脊的做法 取姜汁 打蛋,取蛋清 里脊肉切长条 放适量盐 适量白胡椒粉 适量蛋清 放姜汁 拌匀,腌制一会儿 腌制好的里脊沾上生粉 入油锅炸,表面生粉变色 捞出 再复炸一次...

糖醋里脊 材料 猪里脊300克,盐1/2茶匙,胡椒粉1/4茶匙,料酒1茶匙,面粉3汤匙,生粉1汤匙,番茄沙司2汤匙,白醋3汤匙,白糖3汤匙,蒜末1茶匙 做法 1、将里脊切成粗条状,放入碗中,加入盐、胡椒粉、料酒抓匀后腌制20分钟。 2、将面粉和生粉混合...

主料:里 脊肉250克,食用油500克(实耗50克) 辅料:鸡蛋1个,香葱1棵,生姜1小块,面粉适量,淀粉适量。 调料:香油1小匙,高汤1/2大匙,料酒1/2大匙,香醋2大匙,白糖2大匙,精盐1小匙。 烹饪方法 1.鸡蛋打入 碗内; 2.肉洗净切片,放入鸡蛋...

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