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家常糖醋里脊

原料:猪里脊肉 调料:番茄酱2勺、料酒2勺、白醋2勺、盐、糖(盐糖比为1:5)、鸡蛋半个、玉米淀粉2大勺。 做法: 1、猪里脊肉切成1.5厘米见方4厘米长的条,加入一半盐、料酒腌入底味后用鸡液抓均,放入玉米淀粉裹匀备用。 2、碗中放糖、醋、盐...

猪里脊肉切成手指粗的长条,加入少许盐,1汤匙料酒腌制入味 小碗中放醋2汤匙,白糖3.5汤匙,少许盐,淀粉加水混和成水淀粉加入一起搅拌均匀成调味芡汁 淀粉加水再加点蛋清,调匀成厚的糊,腌制好的猪里脊挂糊备用 锅中放稍多点油,烧至8成油温,...

主料 猪里脊肉1条 番茄酱2大勺 淀粉1大勺 盐2g 胡椒粉3g 鸡蛋清少许 白芝麻 水淀粉小半碗 姜2片 油 糖醋里脊~外酥里嫩的做法步骤 1. 里脊肉切丝,放盐、胡椒粉、姜丝、蛋清腌15分钟 2. 夹去姜丝,放在大盘里,边撒淀粉边抓匀,直到所有的肉丝都...

主料:里脊肉250克,食用油500克(实耗50克)辅料:鸡蛋1个,香葱1棵,生姜1小块,面粉适量,淀粉适量。 调料:香油1小匙,高汤1/2大匙,料酒1/2大匙,香醋2大匙,白糖2大匙,精盐1小匙, 烹饪方法 1.鸡蛋打入碗内, 2.肉洗净切片,放入鸡蛋液中...

主料 里脊肉一条 鸡蛋1个 辅料 花生油适量 葱花适量 鸡精适量 姜末适量 醋适量 酱油适量 白糖适量 盐适量 料酒适量 淀粉适量 清汤适量 糖醋里脊的做法步骤 1. 里脊肉洗净沥干水分,葱花、姜末切好备用。 2. 将里脊肉切成适当大小的条,加少许盐...

主料:里脊肉250克,食用油500克(实耗50克) 辅料:鸡蛋1个,香葱1棵,生姜1小块,面粉适量,淀粉适量。 调料:香油1小匙,高汤1/2大匙,料酒1/2大匙,香醋2大匙,白糖2大匙,精盐1小匙。 烹饪方法 1.鸡蛋打入碗内; 2.肉洗净切片,放入鸡蛋液中,加...

食材 主料 猪里脊 300克 辅料 盐 1/2茶匙 胡椒粉 1/4茶匙 料酒 1茶匙 面粉 3汤匙 生粉 1汤匙 番茄沙司 2汤匙 醋 3汤匙 白糖 3汤匙 蒜末 1茶匙 芝麻 适量 油 适量 葱末 少许 姜末 少许 步骤 1.将醋、糖、料酒、盐,少许水和淀粉混合成调味汁儿备...

主料 里脊肉 (适量)番茄酱 (适量) 辅料 淀粉 (适量)鸡蛋 (适量)芝麻 (适量)姜 (适量)小白菜梗(装饰) (适量) 做法: 姜磨成泥,挤出汁备用。 里脊肉切成等量大小的方块,用一个筷子放在下面,横着切成片,竖着切成条,底部不断。 切好的里脊丝...

一道家常菜,主要食材为里脊肉。将里脊肉腌制好后与配料红烧即可。食材易得,营养丰富。

家常做法 折叠食材 主料:里脊肉250克,食用油500克(实耗50克) 辅料:鸡蛋1个,香葱1棵,生姜1小块,面粉适量,淀粉适量。 调料:香油1小匙,高汤1/2大匙,料酒1/2大匙,香醋2大匙,白糖2大匙,精盐1小匙。 烹饪方法 1.鸡蛋打入碗内; 2.肉洗净切片...

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