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家常糖醋里脊

里脊是动物脊椎骨两侧最嫩的肉,糖醋里脊吃起来酸甜可口,尤其适合小孩和女性,酸甜的口感,味蕾上的美妙体验......糖醋里脊的家常做法

原料:猪里脊肉 调料:番茄酱2勺、料酒2勺、白醋2勺、盐、糖(盐糖比为1:5)、鸡蛋半个、玉米淀粉2大勺。 做法: 1、猪里脊肉切成1.5厘米见方4厘米长的条,加入一半盐、料酒腌入底味后用鸡液抓均,放入玉米淀粉裹匀备用。 2、碗中放糖、醋、盐...

主料 里脊肉 (适量)番茄酱 (适量) 辅料 淀粉 (适量)鸡蛋 (适量)芝麻 (适量)姜 (适量)小白菜梗(装饰) (适量) 做法: 姜磨成泥,挤出汁备用。 里脊肉切成等量大小的方块,用一个筷子放在下面,横着切成片,竖着切成条,底部不断。 切好的里脊丝...

食材 主料 猪里脊 300克 辅料 盐 1/2茶匙 胡椒粉 1/4茶匙 料酒 1茶匙 面粉 3汤匙 生粉 1汤匙 番茄沙司 2汤匙 醋 3汤匙 白糖 3汤匙 蒜末 1茶匙 芝麻 适量 油 适量 葱末 少许 姜末 少许 步骤 1.将醋、糖、料酒、盐,少许水和淀粉混合成调味汁儿备...

将洗好的里脊肉用刀切成长宽相等的里脊条。 里脊放入碗中加入鸡蛋清液、水淀粉,料酒各适量抓匀。 碗中加全蛋液、面粉、少许水调成薄糊,静止放置5分钟待用。 碗中放料酒、糖、醋、盐、葱姜末、水淀粉、少许汤兑成味汁。 将里脊条放入面糊中挂糊...

每个饭店价格不同。便宜的30

糖醋里脊都属于家常菜系,各种菜系都有这样的菜,比较家常化。 品名:糖醋里脊 材料:猪里脊 、白糖 、番茄酱 、鸡蛋 、姜 、生粉 、白胡椒粉 、盐 、白芝麻 做法: 1、取姜汁 2、打蛋,取蛋 3、里脊肉切长条 4、放适量盐 5、适量白胡椒粉 6、适...

里脊肉是需要拍干淀粉粉炸制的。 取另一个锅,下油,姜蒜末,炒香,加糖多点炒化后加适量的水,加点盐,醋也多点,烧直到感觉锅里的汤汁有些浓和粘性以后就把炸好的里脊肉放入锅里炒一下,翻个锅就好了。不过颜色可能不如番茄酱的了。o(∩_∩)o.最...

材料 北豆腐400克,猪里脊肉100克,冬笋50克,香菜50克,鲜香菇50克,配料:调料:醋30克,胡椒粉6克,盐5克,味精3克,香油15克,大葱8克,姜5克,玉米淀粉5克,植物油30克 做法 主料: 1. 将豆腐切条; 2. 里脊肉、香菇、冬菇、葱、姜洗净均切...

用鲜五花肉,切成小块,与粉面、蛋清搅拌和匀,再在植物油中油炸。炸熟炸干后捞出,配以木耳、玉兰片、红绿辣椒等,浇上勾好的英汁即成。一般流行有酸辣里脊和糖醋里脊两种。特点是色泽清亮,有半透明感,吃起来酥脆鲜美,油而不腻。

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