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牛排怎么做

个人亲试绝对好吃的红烧做法! 用料:牛排2斤、干辣椒、花椒、大葱、姜、八角适量,油、豆瓣酱、老抽、生抽、料酒少许,糖少许 1、牛排切成合适大小,洗净,冷水入锅,倒入料酒,加姜片,大火煮沸后关火,洗净血沫备用; 2、锅内热油烧7成热,加...

1、牛排洗净用厨房纸擦干水分,牛排两满均匀地抹上适量盐和黑椒碎or黑椒粉,腌10-20分钟(腌的时间不要过久,不然牛排会老);牛排抹盐后会渗出水分,煎之前再把水分擦干。 2、锅内放少许黄油,烧热,放入牛排大火煎50秒,翻面再煎40秒,转小火,继...

想在家做牛排,这样做方便简单又好吃,步骤如下: 材料:牛排1大块,黑椒调料1包,西兰花4小朵,胡萝卜片3片,鸡蛋1个,食盐1/2勺,黑胡椒颗粒少许,黄油1小块,花生油少许 1、冷冻牛排和黑椒调料包从冰箱中取出自然解冻。 2、解冻好的丁骨牛排2...

食材准备: - 一般食材 -黄油 20克黑胡椒 适量西冷牛排 1块盐曲 2汤匙 - 和风沙拉食材 - 砂糖 1茶匙 球生菜 1/2个白芝麻 1茶匙 日本豉油 2汤匙寿司醋 2汤匙 麻油 1汤匙樱桃萝卜 2个 车里茄 4-5个水果黄瓜 1/4个 做法: 1.准备沙律;洗净球生菜,...

在家自己做牛排的步骤如下: 首先准备好食材:牛排一块、红酒、迷迭香、黑胡椒粒、洋葱碎、胡萝卜碎和盐,西红柿。 将解冻后的牛排放入盘中用纸吸干水份,用松肉锤在牛排上敲打几下,让肉松软些。 用盐和黑胡椒腌制15分钟,有条件的可以用红酒浸泡,...

家庭牛排制作方法: 方法一: 第一步先把牛排用香料腌一下,用什么香料随便 第二步用烤箱稍稍烤几分钟(事实上你会弄的话不烤也行); 第三步找个平底锅稍稍抹点黄油(不抹也行),把牛排放上去稍稍煎一下。 忘了一件事,在拷牛排或者煎牛排的时...

用料 自己喜欢的牛排一块 粗粒的海盐 现磨的粗粒黑胡椒 橄榄油 在家享受西餐厅的美味煎牛排的做法 牛排的选择根据自己喜好来。这块是安格斯肉眼300天谷饲。另一面油花更漂亮一些。一块重250G左右。厚度约2cm。 这块油花就更迷人了。是安格斯顶级...

煎牛排的技巧牛排是西方传统饮食,国内做牛排要明白中西差异,最大的不同就是由于中西方食用牛的品种不同而导致的肉质有根本上的区别。用国内的牛肉做牛排不能参照欧美的做法,主要就是因为欧美做牛排所用的牛肉是专门的品种,非常细嫩,不经过...

黑椒牛排 将牛肉肉片薄(6mm左右),用松肉器(擀面杖也成)敲打牛肉,用盐和黑胡椒腌制15分钟。(腌的时间不能过长,否则肉容易老)。 2. 用这个时间来做黑椒汁:把罗勒(超市有干的买)、洋葱、鸡肉、番茄放入搅拌机,加入少量水,搅打成汁。...

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