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中国家禽品种志

1989.10出版的,列入地方品种52个,其中鸡品种27个,鸭品种12,私信我

1、天山雪鸡,原产于中国天山之巅,是中国特有的珍禽品种,但数量极少,现已人工繁育、驯化成功。天山雪鸡以食草为主,体型较小,体质健实,体长60厘米左右,体重1.5千克左右,反应敏锐快捷,羽毛雪白紧凑,肉质乌黑鲜美,香甜细嫩。堪称鸡中的...

这个不算特别全、但素也很有代表性了 1、肉用型:具有代表性的是: 北京鸭 相传北京鸭是由南京湖鸭驯化成的。明代以前南京湖鸭就很有名,因为这种鸭子是用稻谷喂养的,所以肥嫩多肉,特别适于烹制菜肴。后来明永乐皇帝从南京迁都北京后,把这种...

清远鸡 清远麻鸡俗称清远鸡,被列入《中国家禽品种志》27个优质品种之一,因母鸡背羽面点缀着无数芝麻样斑点而得名。因地域、饲养方法(完全放养在竹林中...

世界养鹅业的现状及发展趋势 1、1992年以来世界鹅肉产量的增长速度,基本上反映养鹅业的发展趋势。1992年至1996年期间鹅肉产量的增长速度较快,平均年增长...

清远麻鸡俗称清远鸡,被列入《中国家禽品种志》27个优质品种之一,因母鸡背羽面点缀着无数芝麻样斑点而得名。因地域、饲养方法(完全放养在竹林中喝露水吃小虫)等得...

清远麻鸡俗称清远鸡,被列入《中国家禽品种志》27个优质品种之一,因母鸡背羽面点缀着无数芝麻样斑点而得名。因地域、饲养方法(完全放养在竹林中喝露水吃...

你好,从烹饪的角度,鸭子有这些品种: 1、肉用型:具有代表性的是: 北京鸭 相传北京鸭是由南京湖鸭驯化成的。明代以前南京湖鸭就很有名,因为这种鸭子是用稻谷喂养的,所以肥嫩多肉,特别适于烹制菜肴。后来明永乐皇帝从南京迁都北京后,把这...

河田鸡、山麻鸭、菩提丸、青津果、厦门珠绣、漆线雕、管前金桔,宁化老鼠干、将乐擂茶、建宁莲子...

清远麻鸡俗称清远鸡,被列入《中国家禽品种志》27个优质品种之一,因母鸡背羽面点缀着无数芝麻样...

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