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荠菜

荠菜一年有3季可采收,食用。 荠菜上市时间为春季:4月-5月,夏季:8月-9月,秋季:10-11月。 播种时间:长江流域荠菜可行春、夏、秋三季栽培。春季栽培在2月下旬至4月下旬播种;夏季栽培在7月上旬至8月下旬播种;秋季栽培在9月上旬至10月上旬播...

荠菜是清热解毒、凉血止血作用。这个“性质”可以从植物的生长环境理解。因为荠菜属于耐寒性作物,喜冰凉的气候,在严冬也能忍受零下的低温。 适宜人群: 宜食:痢疾、水肿、淋并乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿痛等病症患者宜食。高...

荠拼音: [qí,jì] 荠_百度汉语 [释义] [qí]:[荸荠]草本植物,生长在池沼或栽培在水田里,地下茎也叫荸荠,球状,皮赤褐色,肉白色,可以吃。[jì]:荠菜,草本植物,叶羽状分裂,花白色。茎、叶嫩时可用作蔬菜,全草可入药。

荠菜是春天的信使,它是十字花科两年生植物。寒冬季节,它趴在地上,叶片呈紫红色;春天一到,它马上返青。羽状嫩绿细长的齿叶,平平地贴着地面,如同放大了的雪花。那鹅黄的花瓣,像迎春的唢呐。轻轻地铲起来,抖掉泥土,露出白里透黄的根。托...

荠菜有淡淡的清香味。 荠菜,十字花科,荠菜属植物,一、二年生草本植物。又名护生草、稻根子草、地菜、小鸡草、地米菜、菱闸菜、花紫菜等,地方上叫香荠,北方也叫白花菜、黑心菜,瑶家叫“禾杆菜″,河南、湖北等地区叫地菜,是一种人们喜爱的可...

人工栽培以板叶荠菜和散叶荠菜为主,春、夏、秋三季均可。 栽培季节 长江流域荠菜可行春、夏、秋三季栽培。春季栽培在2月下旬至4月下旬播种;夏季栽培在7月上旬至8月下旬播种;秋季栽培在9月上旬至10月上旬播种。华北地区可行二季栽培,春季栽培...

用来包饺子的荠菜必须焯水。如果直接使用,馅料加盐后,荠菜会渗出大量水分,容易泡软饺子皮。 正确的初加工方法是,新鲜荠菜择去枯叶杂质,洗净泥沙控干。锅中水开后放入荠菜,烫至颜色深绿时捞出,投入冷水浸泡凉透,滤去水分剁碎。荠菜根也可...

不管怎么做都应该焯一下,或者飞过水再吃。深绿色蔬菜里过多的草酸,会让人不适应,妨碍消化刺激肠胃。 凉拌:锅里大火烧开,放盐放点油,把菜焯透后过凉水,软了就好,别过火。要是菜多,分几次焯。可以直接整棵或者整根叶片拌,也可以切开拌。...

当然行,荠菜也是一味中药,具有很高的药用价值,具有和脾、利水、止血、明目的功效,常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。简介一下泡法: 原料:鲜荠菜(全草)30克(干品15克)。 制法:将荠菜保留根、茎...

荠菜,又名护生草、鸡心菜、净肠草,生长在路边、野地和田埂上。唐代诗人白居易有“时绕麦田求野菜”的诗句,就是说荠菜本为不在菜园种植的麦田野菜。 荠菜以嫩叶供食,不仅是营养丰富的美味蔬菜,还能治疗多种疾病,民间有“阳春三月三,荠菜当灵...

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